Рецепты с репой

Салат из репы и сыра

В этом рецепте сыр смягчает остринку репы, а тандем с чесноком позволяет ей раскрыться в новой роли с необычным вкусом
Ингредиенты:

  • Репа – 2 шт. (среднего размера)
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр твердый – 150 гр
  • Чеснок- 1 долька
  • Растительное масло, либо сметана – 1 ст.л.
  • Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Очищенные от кожуры овощи и сыр натереть на терке. Чеснок освободить от шелухи и пропустить через чеснокодавилку. Соединить все ингредиенты, перемешать и добавить оливковое масло (или другое растительное), либо сметану. Сдобрить специями.